·食品加工廠為什麽需要用到純淨水設備 ？

　點擊數 ：575次　添加時間 ：2022-12-22　[打印] [返回] [收藏]

隨著大家對於食品安全衛生以及飲用水衛生的關注度越來越高 ，很多相關企業廠家也在積極改善自己的生產條件，特別是很多食品加工企業 ，因為在生產過程中需要大量直飲標準的純淨水 ，所以選擇合適的淨水設備也成了一個不小的問題 。那麽 ，食品加工廠為什麽需要用到純淨水設備 ？

食品加工廠為什麽需要用到純淨水設備 ？

1 、水的硬度 ：硬度是比較常見也是比較受關注的指標之一 ，主要體現在水中鈣鎂離子的濃度，硬度偏高就會造成變色 、沉澱以及風味改變 、硬化等情況發生 。

2 、水的堿度 ：堿度過高也會導致食品香味下降 ，沉澱 、不利於酵母的增長等 。

3 、水的異味 ，水本身帶有異臭味 ，很容易影響到食品成品的風味 。

4 、水的色度和濁度 ：色度和濁度超標會引起產品沉澱 、碳酸化困難 、色澤變化等 。

5 、水的pH及水中的酚類 、遊離氯 、溶解氧 、硝酸鹽 、有機物 、重金屬以及微生物等因素對食品加工也可能造成影響 。

由此可以看出這些原水中的物質必須經過特殊的水處理工藝技術去除 ，達到相應的標準 ，然後滿足食品生產加工過程所需水質理化指標 。